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みょうがの若葉です、昨年から取れ出した夏ミョウガになります、ヨモギ、つゆ草、こごみ、の勢いに負けて今年は出ないものと思っていました、初夏の旬野菜ですね、おうどんの薬味、てんぷらなどで食べられますが、さっと湯通ししておひたし風が自然薯流です、昔から食べ過ぎると物忘れする、、いわれがありますが事の始まりは釈迦のお弟子さんに覚えの悪い方いて、自分の名前もすぐ忘れる、、死後お墓の周りに生えた草を食べると物忘れをする、この草がみょうが、、との説です、、落語にみょうが宿と言う話があります、宿の主人が客にミョウガを沢山食べさせ、大金を忘れさせて大儲け、、をたくらみましたが、宿賃をはらいわすれ、、の落ち話でした、夏の暑気払い、楽しむために作られたお話なのでしょうね、出始めましたら沢山召し上がり、都合悪いことはすっかりわすれましょ。
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2011.06.16 / Top↑
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